Tìm hiểu về tổ yến thô loại 1 – Yến Sào Ba Hòn
Tổ yến thô loại 1 là sản phẩm chất lượng đã qua chọn lọc để có những tổ to đều, dày, già và nặng tay. Sản phẩm chất lượng sẽ có màu trắng ngà, mùi tanh nồng tự nhiên và còn rất ít lông. Giới sành ăn thường lựa chọn mua và sử dụng loại này bởi giá trị dinh dưỡng con nguyên vẹn nên bổ dưỡng cho sức khỏe tốt nhất. Yến thô loại 1 hộp 100g được bán với giá thành cực đắt đỏ trên thị trường hiện nay.
Tổ yến thô loại 1 là sản phẩm được lấy từ tổ yến nguyên bản sau khi thu hoạch vẫn còn chứa lông yến, bụi bẩn và các tạp chất khác. Yến sào thô loại 1 chưa trải qua bất kỳ một quy trình làm sạch nào cả, chính vì vậy mà chúng hoàn toàn đảm bảo 100% giá trị dinh dưỡng vốn có.
Sợi yến thô loại 1 đem ngâm sẽ nở ra to gấp 4 – 5 lần so với ban đầu. Khi chế biến thành món ăn có mùi thơm nhẹ, sợi có chút dài và độ giòn. Mặc dù khi sơ chế yến thô rất mất thời gian, nhưng với những người sành ăn thường thích dòng tổ yến thô loại 1 này hơn bởi chúng dữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Vì vậy xét đến mặt kinh tế thì vẫn có giá trị và tiết kiệm hơn rất nhiều.
Khi nào cần mua tổ yến thô loại 1
Sản phẩm tuy khá mất thời gian để sơ chế loại bổ lông và bụi bẩn, nhưng những người “sành ăn” thường lựa chọn dùng loại này. Không những vậy, mua để làm quà tặng người thân, cấp trên hay bạn bè của mình sẽ cực kỳ ý nghĩa.
Cách sơ chế, nhặt lông tổ yến thô loại 1
Trước khi tiết hành sơ chế để nhặt lông và loại bỏ bụi bẩn trong tổ yến thô loại 1, các bạn cần chuẩn bị những dụng cụ như: Nhíp gắp chuyên dụng, thau sạch, bát hoặc đĩa đựng tổ yến và một rây.
Chuẩn bị đầy đủ, các bạn tiến hành sơ chế theo các bước đơn giản như sau:
- Bước 1: Ngâm yến thô vào chậu nước sạch trong thời gian 2 – 3h đồng hồ để yếm mêm giúp bạn dễ xé chúng ra.
- Bước 2: Đưa yến đã mềm vào dưới vòi nước để loại bỏ bớt bụi bẩn và lông. Sau đó đem vắt khô.
- Bước 3: Tiến hành lấy nhíp gắp lông chuyên dụng để rỉa lông và tách các lớp yến ra.
- Bước 4: Lông yến đã được nhặt sạch, các bạn cho yến sào rây rồi đưa vào thâu nước sạch, dùng muỗng khuấy nhẹ tay và nhắc nhẹ nhàng lên để loại bỏ các lông tơ, lông mang và tạp chất còn sót lại. Thực hiện như vậy nhiều lần cho đến khi yến sạch hoàn toàn.
- Bước 5: Yến tươi đã được làm sạch các bạn có thể đem chưng hoặc chế biến ngay. Ngoài ra thì các bạn cũng có thể vắt khô và cắt vào túi chuyên dụng trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu để ở ngăn mát, các bạn chỉ có thể sử dụng tối đa trong 1 tuần. Nhưng nếu để ở ngăn đông có thể dùng trong 2 – 3 tháng đấy nhé!
Lưu ý nhỏ: Các bạn cần phơi khô yến rồi mới cho vào tủ lạnh để cắt giữ dùng dần. Tuyệt đối không để cất giữ yến tươi và còn nước.
Tổ Yến thô loại 1 là sản phẩm chất lượng và nguyên bản từ tổ yến tự nhiên. Nó được chọn lọc để lấy những tổ to, dày, già nên giá trị dinh dưỡng cao. Điều này khiến nó có giá bán đắt đỏ nhất trong các loại tổ yến hiện nay. Để mua sản phẩm chất lượng, Nest Vui chính là địa chỉ uy tín mà các bạn nên tìm đến.
Giá Yến và Nên mua Tổ Yến Thô ở đâu?
Giá yến tùy vào mỗi đơn vị cung ứng và thành phần chất lượng sợi yến 👉 sẽ cho ra giá khác nhau. Mức trung bình giá Chân yến rút lông hiện nay dao động từ 3.200k đến 4.000k 1 lạng.
Giá Chân Yến Rút Lông 2022 tại LOFA Viet Nam như sau :
- Giá tổ yến thô loại 2 (hộp 100g) : 2.700.000đ (100Gram)
- Giá tổ yến thô loại 1 (hộp 100g) : 3.000.000đ (100Gram)
==> Miễn phí ship cho đơn hàng từ 1.000.000đ
Địa chỉ bán yến uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh
LOFA Viet Nam
- ĐC1: 214/C60 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Tp.HCM
- ĐC2: 89/26 Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình, Tp.HCM
- Hotline/Zalo: 097.337.3458 Nhân
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.